Profesional de Carnicería

Puesto técnico de carnicería en un mercado, orientado a la manipulación, corte y presentación de productos cárnicos, y a la gestión de stock.

• Despiece, cortar, elaborar y embalar el género
• Colocar el producto en el lineal cuidando la presentación y balizaje
• Supervisar la recepción de mercancía, controlar stock e inventarios y mantener las instalaciones

• Experiencia previa como carnicero/a o ayudante de carnicería (al menos 1 año)
• Conocimientos en preparación de carne y manejo de cuchillos y maquinaria de carnicería
• Formación en manipulación de alimentos/seguridad alimentaria y nivel básico de herramientas ofimáticas