Cocinero/a con experiencia en elaboración de menús para centros de día o servicios de alimentación institucional. Responsable de la mise en place, elaboración de comidas y control de calidad.
Realizar mise en place y preparar productos culinarios según estándares establecidos
Elaborar y presentar las comidas respetando menús y escandallos
Mantener orden y limpieza de la cocina y garantizar la seguridad alimentaria
Requisitos clave
Experiencia en cocina de hostelería, colectividades o afines
Formación en hostelería (FP grado medio o superior) o certificado de profesionalidad; valorable
Organización, empatía y atención al detalle; disponibilidad horaria