Desempeñar funciones técnicas de servicio y venta de alimentos y bebidas en un entorno hotelero, con énfasis en atención al cliente.
- Ejecutar el servicio y la venta de alimentos y bebidas.
- Recibir a los clientes y acomodarlos cuando sea necesario.
- Mantener y preparar las áreas y útiles de trabajo para el correcto desarrollo del servicio.