PresencialTemporal1 añoJornada completa
Descripción del puesto
Puesto de cocinero/a para colectividades, responsable de planificar y preparar menús para grupos, garantizando higiene y cumplimiento de fichas técnicas.
- Planificar menús y dietas adaptadas
- Preparar y presentar comidas para grupos grandes respetando fichas técnicas y normas de seguridad alimentaria (APPCC)
- Gestionar inventario, realizar pedidos y supervisar limpieza y mantenimiento del área de trabajo
Requisitos clave
- Mínima 1–2 años de experiencia en colectividades, restauración u hostelería
- Formación en hostelería: técnico/a superior en restauración o técnico/a en cocina
- Disponibilidad horaria y capacidad de trabajo en equipo
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