PresencialTemporal2 añosJornada completa
Descripción del puesto
Puesto de cocinero/a para colectividades en cocina central. Responsable de planificación, preparación y presentación de comidas para grupos, garantizando seguridad alimentaria y cumplimiento de fichas técnicas.
- Planificar menús y fichas técnicas, adaptando dietas.
- Preparar y presentar comidas para grupos, asegurando la calidad y la seguridad alimentaria.
- Supervisar inventario y gestionar pedidos, colaborando con el equipo de cocina.
Requisitos clave
- Experiencia mínima de 1-2 años como cocinero/a en colectividades o hostelería.
- Formación en hostelería: técnico/a superior en restauración o similar.
- Capacidad de trabajar en equipo y disponibilidad horaria.
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