PRACTICAS - Culinary trainee

Formar parte del departamento culinario para apoyar en operaciones diarias, higiene, y preparación de alimentos de calidad en un entorno de lujo.

• Preparar y organizar la mise en place diaria para las operaciones de la cocina
• Mantener la higiene y la seguridad alimentaria en estaciones y herramientas
• Colaborar en la preparación, cocción y presentación de platos conforme a recetas y estándares

• Formación relacionada con hostelería o cocina (prácticas)
• Interés en aprender técnicas culinarias, mise en place y manipulación de alimentos
• Capacidad para trabajar en equipo y cumplir normas de higiene y seguridad alimentaria