Puesto de runner de sala para entrega de comida y atención al cliente en entorno de hostelería. Garantizar la temperatura y presentación de platos, y mantener orden del área de trabajo.
- Transportar la comida desde la cocina a la mesa respetando los estándares de servicio.
- Asistir en montaje y desmontaje de estaciones de comida para eventos y coordinar el paso entre cocineros y pasadores.
- Describir platos a los huéspedes, recoger platos usados y mantener un área de trabajo limpia.