PresencialTemporal1 añoJornada completa
Descripción del puesto
Responsable de la planificación, preparación y presentación de comidas para colectivos, asegurando la calidad y la seguridad alimentaria. Colaborar con el equipo de cocina para mantener las normas higiénico-sanitarias.
- Planificar y elaborar menús y fichas técnicas
- Preparar y presentar comidas para colectivos manteniendo calidad y seguridad
- Controlar inventario, realizar pedidos y garantizar el cumplimiento de APPCC y normas de higiene
Requisitos clave
- Formación en hostelería: Técnico superior en restauración o similar
- Experiencia mínima 1–2 años como cocinero/a en colectividades
- Capacidad de comunicación, trabajo en equipo y disponibilidad horaria
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