Cocinero/a

Oferta técnica para cocinero/a en colectividades. Responsable de planificar, cocinar y presentar comidas para grupos grandes, garantizando calidad y seguridad alimentaria.

• Desarrollar elaboraciones y presentar comidas para grupos grandes.
• Garantizar el cumplimiento de menús definidos y fichas técnicas, e implementar buenas prácticas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
• Supervisar el inventario de ingredientes y materiales y realizar pedidos cuando sea necesario.

• Formación en hostelería: técnico superior en restauración o similar.
• Experiencia mínima de 1–2 años como cocinero/a en colectividades, restauración u hostelero.
• Capacidad de resolución, buena comunicación, trabajo en equipo y disponibilidad horaria.