Profesional de Pescadería

Puesto técnico para gestionar la recepción, manipulación y exposición de pescado fresco.

• Realizar la recepción diaria de mercancía de pescado asegurando las condiciones de entrada de calidad y frescura.
• Manipular, limpiar y cortar el pescado garantizando estándares de frescura y calidad.
• Montar y mantener el mostrador de pescado y colaborar en la supervisión del equipo de pescadería.

• Experiencia previa de al menos 1 año como pescadero/a o ayudante de pescadería.
• Formación en manipulación de alimentos/seguridad alimentaria.
• Conocimientos sobre los tipos de cortes y manejo básico de herramientas ofimáticas.