Posición de jefe/a de rango para apertura en Marbella, responsable de guiar el servicio en sala de lujo. Coordinar con cocina y barra para garantizar tiempos, calidad y coherencia.
- Liderar el rango con presencia y cercanía, sirviendo como referente para el equipo y el cliente.
- Organizar y coordinar el servicio en el área para lograr fluidez y excelencia en cada pase.
- Acompañar y guiar a camareros/as, mantener el ritmo y cuidar que cada gesto aporte a la experiencia.