Jefe de partida

Puesto técnico de cocina con responsabilidad de liderar la partida, preparar ingredientes y mantener la higiene y eficiencia del servicio.

• Preparar ingredientes
• Apoyar el ritmo del servicio y mantener la armonía de la cocina
• Cuidar la presentación, textura y color de los platos

• Al menos 3 años de experiencia en cocina en restaurantes organizados
• Trabajo en equipo, actitud colaborativa y energía equilibrada
• Disponibilidad para turnos rotativos, fines de semana y festivos