Encargado/a de turno de restaurante - MARBELLA

Operar de forma técnica supervisando las operaciones del turno y garantizando el cumplimiento de estándares de servicio y calidad. Colaborar en la planificación de recursos y el control de costes para mantener la rentabilidad.

• Coordinar apertura y cierre de turno
• Gestionar horarios, pedidos y presupuestos
• Liderar al equipo para garantizar la calidad y la satisfacción del cliente

• Experiencia en gestión de turnos en hostelería o retail
• Habilidad para liderar equipos y tomar decisiones rápidas
• Disponibilidad para trabajar jornada intensiva y fines de semana