Cocinero/a y Ayudante de Cocina en Málaga

Puesto técnico en cocina de hotel de lujo con foco en elaboración de platos de alta calidad y control de mermas, cumpliendo normas APPCC.

• Elaborar platos siguiendo estándares de calidad del hotel
• Gestionar partidas y controlar mermas
• Colaborar en la creación de propuestas para eventos y servicios a la carta

• Experiencia mínima de 1 año en hoteles de 4 y 5 estrellas
• Formación en cocina y gastronomía: FP Grado Medio o FP Grado Superior
• Capacidad de trabajo en equipo, creatividad y organización