Apoyar en la preparación previa de alimentos (mise en place): lavado, corte y porcionado de ingredientes. Elaborar platos sencillos y apoyar en la zona de fuego/plancha bajo supervisión. Mantener la limpieza y desinfección de utensilios, maquinaria y superficies de trabajo; colaborar en la recepción y colocación de pedidos de mercancía.