Profesional de Carnicería. MONTECARMELO

Puesto en la sección de carnicería de un mercado, enfocado a la atención al cliente y a la venta de productos cárnicos. Involucra despiece, elaboración y presentación, así como gestión de stock y control de mercancía.

• Asesorar e informar a clientes sobre las características de los productos cárnicos.
• Despiezar, cortar, elaborar y empaquetar la carne.
• Colocar el producto en el lineal, mantener la presentación, balizaje y rotación de fechas.

• Experiencia mínima de 1 año en carnicería o como ayudante.
• Conocimiento de cortes, despiece y manejo de cuchillos y maquinaria de carnicería.
• Formación en manipulación de alimentos y seguridad alimentaria; conocimientos básicos de ofimática.