sustitución Cocinero/a zona fuencarral- el pardo
Activa · Comprobada hace 3 horas
PresencialTemporal1 añoJornada completa
Descripción del puesto
Puesto de cocina técnico, enfocado a la planificación, preparación y presentación de comidas para grupos grandes, garantizando la calidad y la seguridad alimentaria en todo momento.
- Planificar menús y dietas adaptadas
- Preparar y presentar comidas cumpliendo fichas técnicas y APPCC
- Colaborar con el equipo de cocina y formar a nuevos miembros del equipo
Requisitos clave
- Formación: técnico superior en restauración o similar
- Experiencia mínima de 1–2 años en colectividades
- Disponibilidad horaria y capacidad de trabajo en equipo
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