PresencialIndefinido1 añoJornada completa
Descripción del puesto
Puesto técnico y práctico en cocina de producción para catering de colectividades, enfocado en entregar comidas de calidad cumpliendo normativas y seguridad alimentaria.
- Planificar y preparar comidas para grupos grandes respetando menús y fichas técnicas
- Garantizar la calidad, la seguridad alimentaria y el cumplimiento de normativas APPCC
- Supervisar inventario, realizar pedidos y coordinar al equipo de cocina
Requisitos clave
- Formación en hostelería: técnico/a superior en restauración o similar
- Mínimo 1–2 años de experiencia específica en cocina de producción de catering
- Vehículo propio para desplazarse a eventos
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