Formarás parte de la cocina, ejecutando la apertura y cierre y asegurando insumos y recursos para la operación. Aplicarás normas de higiene y seguridad alimentaria y mantenerás la calidad de los alimentos. Colaborarás con el equipo para optimizar ventas y servicio.
- Ejecutar las operaciones de apertura y cierre de la cocina, asegurando insumos y recursos.
- Gestionar abastecimiento, control de stock y pedidos al jefe de cocina.
- Mantener estándares de servicio y calidad de alimentos, resolviendo incidencias y cumpliendo los protocolos de sanidad.