Profesional de Punto Caliente (Panadería -Pastelería)

Gestión técnica del punto caliente, asegurando la frescura de productos y la correcta reposición en la sección ultrafrescos.

• Recepcionar y controlar la mercancía asegurando la frescura y las condiciones de entrada.
• Elaborar y reponer los lineales para garantizar la variedad de productos a la venta.
• Controlar inventarios y caducidades, y mantener limpias las cámaras y las instalaciones.

• Educación secundaria obligatoria (ESO).
• Formación en manipulación de alimentos/seguridad alimentaria.
• Conocimientos de panadería y pastelería y elaboración.