Puesto de prácticas en cocina para colaborar en la preparación de alimentos, mise en place y control de calidad. Enfocado en higiene, seguridad alimentaria y apoyo a la brigada.
Lavar y pelar los ingredientes para su uso en la producción de platos.
Asegurar que las mises en place estén preparadas con la más alta calidad según los estándares.
Mantener la limpieza y desinfección de superficies, herramientas y área de trabajo.
Requisitos clave
Posibilidad de firmar un acuerdo con universidad o escuela.