Puesto técnico de apoyo en la cocina, enfocado a mantener higiene y eficiencia en áreas de cocinas y restaurantes de hotel de gran volumen.
- Lavar, enjuagar y desinfectar utensilios, ollas y superficies de cocina.
- Mantener el orden y la limpieza de áreas de preparación y cocinado.
- Apoyar al equipo durante el servicio para asegurar el correcto flujo de trabajo.