Cocinero/a
Nordic Leisure Travel Group · Playa del Inglés (Las Palmas)
Activa · Comprobada hace 12 horas
Presencial2 añosJornada completa
Descripción del puesto
Puesto de cocinero/a para supervisar y ejecutar la preparación de platos para partidas o eventos, coordinar al equipo y garantizar la higiene y el control de alérgenos. Responsable del correcto funcionamiento de la cocina ante el responsable de cocina.
- Dirigir y coordinar el trabajo de los ayudantes en la cocina para las partidas o eventos.
- Preparar, aderezar y presentar platos, asegurando la calidad y la presentación.
- Controlar el aprovisionamiento, la conservación y el almacenamiento de mercancías y revisar el material y utensilios de uso.
Requisitos clave
- Experiencia mínima de 2 años en hostelería.
- Formación en hostelería (estudios de especialidad).
- Conocimientos en control de alérgenos.
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