Food & Beverage Director

Liderar de forma estratégica las operaciones de alimentos y bebidas de un resort de lujo, abarcando restaurantes, bares, servicio a la habitación y banquetes. Implementar políticas de servicio de marca y estrategias para satisfacer a los huéspedes y aumentar la rentabilidad.

• Definir y supervisar metas operativas de alimentos y bebidas del resort
• Gestionar presupuestos, controlar ingresos y gastos y proponer inversiones en equipamiento y reformas
• Liderar al equipo de F&B, promover la excelencia en el servicio y desarrollar planes para mejorar la rentabilidad

• Experiencia demostrable en F&B y gestión de equipos directivos.
• Capacidad para gestionar presupuestos, ingresos y rentabilidad.
• Habilidades de liderazgo, resolución de problemas y comunicación.