Food and Beverage Operations Manager

Marriott · Santa Eulalia del Río (Islas Baleares)

Activa · Comprobada hace 10 horas

PresencialIndefinido2 añosJornada completa
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Descripción del puesto

Responsable de todas las operaciones de alimentos y bebidas, incluyendo cocina, restaurantes, bebidas y servicio a la habitación. Supervisar la satisfacción de huéspedes y empleados, mantener estándares y alcanzar objetivos financieros.

  • Desarrollar y gestionar presupuestos de alimentos y bebidas.
  • Liderar las áreas de F&B y supervisar las operaciones diarias de cocina, restauración y servicio a la habitación.
  • Garantizar un servicio al cliente excepcional y el cumplimiento de normativas y estándares.

Requisitos clave

  • Experiencia demostrable en gestión de operaciones de alimentos y bebidas.
  • Capacidad para gestionar presupuestos y mejorar la rentabilidad.
  • Habilidades de liderazgo, comunicación y servicio al cliente.