Food and Beverage Operations Manager
Marriott · Santa Eulalia del Río (Islas Baleares)
Activa · Comprobada hace 10 horas
PresencialIndefinido2 añosJornada completa
Descripción del puesto
Responsable de todas las operaciones de alimentos y bebidas, incluyendo cocina, restaurantes, bebidas y servicio a la habitación. Supervisar la satisfacción de huéspedes y empleados, mantener estándares y alcanzar objetivos financieros.
- Desarrollar y gestionar presupuestos de alimentos y bebidas.
- Liderar las áreas de F&B y supervisar las operaciones diarias de cocina, restauración y servicio a la habitación.
- Garantizar un servicio al cliente excepcional y el cumplimiento de normativas y estándares.
Requisitos clave
- Experiencia demostrable en gestión de operaciones de alimentos y bebidas.
- Capacidad para gestionar presupuestos y mejorar la rentabilidad.
- Habilidades de liderazgo, comunicación y servicio al cliente.
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