Profesional de Punto Caliente (Panadería -Pastelería)

Puesto operativo en el área de ultrafrescos de panadería-pastelería, orientado a la recepción, control de mercancía y reposición de productos. Mantener la frescura y la organización de cámaras y lineales.

• Recibir y controlar la mercancía asegurando la frescura y las condiciones de entrada de los productos.
• Elaborar y reponer los lineales para garantizar la variedad de productos a la venta.
• Controlar stock y caducidades, realizar inventarios y mantener la limpieza de cámaras, lineales y superficies de manipulación.

• Educación secundaria obligatoria (ESO).
• Formación en manipulación de alimentos/seguridad alimentaria.
• Conocimientos de panadería y pastelería y su elaboración.