Puesto operativo de limpieza en áreas de alimentos y bebidas, enfocado en mantener estándares de higiene y seguridad, y en el lavado de utensilios y gestión de residuos.
- Limpiar y desinfectar marmitas, hornos, planchas, campanas, salamandras y parrillas.
- Recoger, limpiar y almacenar la vajilla, cristalería y utensilios, asegurando su estado y disponibilidad.
- Llevar a cabo la limpieza de áreas asignadas (pisos, paredes, puertas, mobiliario) y gestionar la basura cumpliendo normas de seguridad.