F&B Manager - Hotel 5* - Costa Brava, Gerona

Gestión integral del área de F&B en hotel 5*, supervisión de puntos de venta y coordinación de eventos, manteniendo estándares de calidad y seguridad.

• Supervisar todos los puntos de venta de F&B y coordinar la gestión durante eventos
• Garantizar estándares de calidad, normativas sanitarias y de seguridad
• Diseñar la estrategia del departamento orientada a rentabilidad y satisfacción del cliente

• Experiencia mínima de 2 años en posición de responsabilidad de F&B en entornos premium o lujo, valorándose turismo vacacional y gestión de eventos
• Formación reglada en hostelería y turismo; valoración de MBA; idiomas: castellano (requisito) e inglés (alto), francés y catalán valorados
• Conocimientos de gestión financiera, control de presupuestos, vinos, coctelería y capacidad de liderazgo y servicio al cliente