Puesto técnico en panadería para la elaboración de pan y bollería, enfocado a producción diaria con control de calidad y seguridad alimentaria.
- Elaborar pan y bollería siguiendo recetas y especificaciones de producción.
- Regular horneado, fermentación y control de temperatura para mantener la calidad.
- Mantener orden y limpieza de la zona de trabajo y cumplir normas de higiene.