Jefe/a | responsable de cocina

Operar como jefe/a de cocina, coordinando la operación diaria y supervisando la preparación de alimentos, la recepción de mercancías y la organización del equipo para garantizar estándares de calidad en un entorno de hostelería en Barcelona.

• Supervisar la preparación de los alimentos.
• Planificar y supervisar los pedidos de materia prima y materiales necesarios para la operativa diaria.
• Liderar procesos de selección, incorporación, formación y desarrollo del equipo.

• Experiencia mínima de 2 años en gestión de cocina.
• Capacidad de liderar equipos y coordinar la operativa de cocina.
• Valorable residencia cercana al puesto.