PresencialTemporal1 añoJornada completa
Descripción del puesto
Puesto de cocinero/a de colectividades para centro de restauración colectiva. Responsable de la planificación, preparación y presentación de comidas para grupos grandes, manteniendo estándares de calidad y seguridad. Enfoque en el cumplimiento de normativas y buenas prácticas.
- Planificar, preparar y presentar comidas para grupos grandes.
- Garantizar el cumplimiento de menús definidos, fichas técnicas y buenas prácticas de higiene y seguridad alimentaria.
- Supervisar inventario, realizar pedidos y coordinar el flujo de trabajo con el equipo de cocina.
Requisitos clave
- Formación en hostelería: FP Grado Superior en restauración o similar
- Experiencia mínima de 1 año como cocinero/a en colectividades, restauración u hostelería
- Capacidad de trabajo en equipo, resolución y disponibilidad horaria
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