Presencial1 anyJornada completa
Descripció del lloc
Puesto técnico en hostelería para apoyar cocina y sala, con experiencia en elaboración de platos simples y mantenimiento del servicio, asegurando higiene y seguridad alimentaria.
- Regenerar, elaborar y emplatar pases según la carta del establecimiento.
- Apoyar al cocinero/a principal en la preparación de ingredientes (corte, mise en place y conservación de alimentos).
- Recibir, controlar la calidad y almacenar materias primas.
Requisits clau
- Experiencia mínima de 1 año en puestos similares.
- Capacidad de trabajo en equipo, dinamismo y orientación al cliente.
- Capacidad de adaptación para alternar funciones de sala y cocina según necesidades del servicio
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