Profesional de Panadería/Pastelería

Puesto técnico orientado a la gestión de productos de panadería y pastelería en la sección ultrafrescos. Enfocado a asegurar la frescura, la calidad y la rotación de stock.

• Realizar la recepción y control de la mercancía, asegurando la frescura y las condiciones de entrada.
• Elaborar y reposar los lineales para garantizar la variedad de los productos a la venta.
• Limpiar, ordenar y supervisar el material de manipulación y las instalaciones del mercado.

• Educación secundaria obligatoria
• Formación en manipulación de alimentos y seguridad alimentaria
• Conocimientos del producto de panadería y pastelería