Profesional de Carnicería

Puesto técnico en carnicería para asegurar calidad y presentación de productos cárnicos. Responsable de recepción de mercancía, manipulación segura y mantenimiento de herramientas e instalaciones.

• Despiezar, cortar, elaborar y embolsar el género.
• Colocar el producto en el lineal cuidando la presentación y el balizaje.
• Controlar stock, realizar escandallos, rendimientos e inventarios y pedidos.

• Experiencia mínima de 1 año en carnicería o como ayudante.
• Conocimientos en preparación de carne y manejo de cuchillos y maquinaria.
• Formación en manipulación de alimentos/seguridad alimentaria y nivel básico de ofimática.