Profesional de Carnicería

Puesto técnico en carnicería dentro de un punto de venta, orientado a asesorar a clientes, gestionar la recepción y control de mercancía cárnica, y asegurar la adecuada presentación de los productos.

• Despiezar, cortar, elaborar y embalar la carne.
• Colocar el producto en el lineal cuidando la presentación y balizaje, así como garantizar la rotación y fechas de caducidad.
• Controlar stock, realizar escandallos, inventarios y pedidos siguiendo instrucciones del responsable de mercado.

• Experiencia mínima de 1 año como carnicero/a o ayudante de carnicería
• Conocimientos en preparación de carne, manejo de cuchillos y maquinaria de carnicería
• Formación en manipulación de alimentos / seguridad alimentaria y nivel básico de ofimática