Personal de pescadería Bilbao

Puesto técnico orientado a la manipulación y venta de pescado y marisco en gran superficie. Realizar operaciones de limpieza, preparación y reposición para mantener la calidad y presentación del surtido durante toda la jornada.

• Realizar la limpieza y preparación de pescado y marisco siguiendo las técnicas definidas.
• Gestionar la recepción de mercancía, verificar cantidades, temperaturas y fechas, y ubicarla en cámara.
• Reponer el mostrador y la vitrina manteniendo la presentación y la rotación FIFO; atender incidencias.

• Conocimientos de manipulación y conservación de pescado y marisco.
• Cumplir con normas de higiene personal y de seguridad alimentaria (APPCC).
• Capacidad para atender al cliente y trabajar en equipo durante picos de afluencia.