Jefe/a de cocina - Hotel Barceló Valladolid

Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal de cocina. Supervisar la limpieza, el mantenimiento de utensilios y el correcto uso de maquinaria. Garantizar la elaboración, calidad y presentación del buffet según estándares.

• Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal de cocina.
• Supervisar y controlar la limpieza y el mantenimiento de los utensilios, así como el uso de maquinaria y materiales.
• Colaborar en la instrucción del personal a su cargo.

• Ciclo formativo de grado superior en dirección de cocina.
• Experiencia mínima de 2 años como jefe/a de cocina.
• Inglés alto.