Gestión de operaciones de restaurante y supervisión de personal. Centrarse en servicio al cliente y eficiencia operativa. Asegurar estándares de calidad y satisfacción.
- Supervisar al equipo de sala y cocina para garantizar un servicio eficiente.
- Gestionar la planificación de turnos y la asignación de recursos.
- Garantizar el cumplimiento de normas de seguridad alimentaria y calidad del servicio.