Profesional de Pescadería

Perfil técnico para pescadería enfocado a la recepción de mercancía, manipulación y atención al cliente. Mantener la frescura del producto y montar un mostrador accesible y ordenado.

• Realizar la recepción diaria de mercancía (pescado) asegurando las condiciones de entrada de calidad y frescura.
• Manipular, limpiar y cortar el pescado garantizando los estándares de frescura y calidad.
• Montar el mostrador de pescado para que toda la variedad de género esté accesible.

• Experiencia mínima de 1 año en pescadería o ayudante de pescadería.
• Formación en manipulación de alimentos/seguridad alimentaria.
• Conocimientos sobre el género y tipos de cortes; manejo básico de herramientas ofimáticas.