JEFE/A DE SECCIÓN PANADERÍA para LA PUEBLA DE CAZALLA (NUEVA APERTURA)

Puesto técnico en panadería para gestión de sección, con enfoque en producto fresco, atención al cliente y cumplimiento de normas.

• Gestionar el producto: pedidos, recepción, stock e inventario, garantizando la disponibilidad y trazabilidad.
• Analizar y controlar la rentabilidad de la tienda: ventas, márgenes, mermas y costes, proponiendo medidas correctoras.
• Atender y asesorar a clientes, promover productos y fidelización, liderar al equipo para cumplir objetivos.

• Titulación mínima: ciclo formativo de grado medio o ESO; formación deseable FP en productos perecederos.
• Experiencia mínima de 2 años en puestos similares o afines.
• Conocimientos de Office, manejo de herramientas y utillajes de la sección, y normativa APPCC (seguridad alimentaria).