Cocinero/a (Residencia Estudiantes Sustitución)

Puesto de cocinero/a para residencia de estudiantes, sustitución temporal. Encargado de planificar, preparar y presentar comidas para grupos grandes, asegurando calidad y seguridad alimentaria.

• Diseñar elaboraciones para colectividades y garantizar el cumplimiento de menús y fichas técnicas
• Aplicar buenas prácticas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC)
• Coordinar el flujo de trabajo, gestionar inventarios y supervisar la limpieza y mantenimiento del área

• Experiencia mínima de 1-2 años como cocinero/a en colectividades, restauración u hostelería
• Formación: técnico/a superior en restauración o similar; disponibilidad horaria
• Certificado de delitos sexuales negativo actualizado y capacidad de trabajar en equipo