Profesional de Panadería y Pastelería.

Perfil técnico orientado a la producción de pan y bollería en entorno de mercado, con foco en la calidad y la exposición de productos. Involucrarse en el control de stock y la seguridad alimentaria.

• Recomendar, asesorar e informar a los clientes sobre las características de los productos destinados a la venta.
• Realizar y/o supervisar la recepción y control de la mercancía.
• Elaborar los productos del mercado de acuerdo al protocolo establecido y balizarlos correctamente para su exposición.

• Experiencia previa en panadería/pastelería y/o ayudante de panadería/pastelería
• Educación secundaria obligatoria (ESO) y formación en manipulación de alimentos
• Manejo básico de herramientas ofimáticas y conocimientos de seguridad alimentaria y maquinaria de panadería