PresencialIndefinido1 añoJornada completa
Descripción del puesto
Puesto operativo de carnicería en mercado, enfocado en asesorar a clientes, despiezar y preparar carne, y mantener la zona de venta y stock en condiciones óptimas. Mantener las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Despiezar, cortar, elaborar y empaquetar el género.
- Colocar el producto en el lineal cuidando el diseño, presentación y balizaje.
- Controlar el stock, realizar escandallos, calcular rendimientos, inventarios y gestionar pedidos.
Requisitos clave
- Experiencia mínima de 1 año en carnicería o como ayudante de carnicería
- Conocimientos en preparación de carne y manejo de cuchillos y maquinaria de carnicería
- Formación en manipulación de alimentos y seguridad alimentaria; habilidades básicas en ofimática
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