Director/a La Tagliatella - Centro Comercial Xanadú

Gestión y dirección de operaciones en un restaurante de marca en un centro comercial. Responsable de liderar el equipo, garantizar un servicio de calidad y mantener la rentabilidad del negocio.

• Liderar y organizar al equipo durante el turno para ofrecer un servicio excelente.
• Planificar el día a día del restaurante, mantener un ambiente de trabajo positivo y la rentabilidad.
• Gestionar costes y resultados financieros, asegurando el cumplimiento de objetivos.

• Experiencia mínima de 1 a 3 años en posiciones gerenciales en hostelería/restauración.
• Gestión integral de restaurante (sala, cocina, producto, personal, ventas, resultados financieros).
• Conocimientos en gestión de costes y cuenta de explotación.