Realizar funciones técnicas en cocina: elaborar y preparar platos, montar platos y gestionar el aprovisionamiento. Garantizar el correcto funcionamiento de la cocina.
- Elaborar y preparar diferentes platos y su montaje.
- Garantizar el correcto funcionamiento de la cocina.
- Participar en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías.