Gestión técnica y operativa de bares en un hotel de lujo, asegurando experiencia de alto nivel y rentabilidad.
- Diseñar cartas de bar y rotaciones de menús acorde a la temporada y la marca.
- Liderar el equipo, coordinar operaciones del bar y asegurar la experiencia de lujo.
- Controlar costes, gestionar proveedores y mantener estándares de calidad y seguridad.