Puesto de apoyo en cocina para hotel, responsable de realizar mise-en-place, servicio de desayunos y snacks, y controlar existencias. Garantizar la presentación y la calidad de los platos.
- Realizar la mise-en-place de las diferentes partidas.
- Cubrir el servicio de desayunos y de snacks.
- Supervisar la calidad y presentación de los platos y colaborar en la preparación y cocinado para el servicio.