Responsable Nacional de Bistró y Restauración

Puesto directivo para liderar el concepto de bistró y restauración a nivel nacional, definiendo la propuesta gastronómica y gestionando la expansión en tiendas, sin mencionar nombres de la empresa ni beneficios.

• Definir la propuesta gastronómica del bistró y el plan promocional a nivel nacional, adaptando a cada región.
• Liderar la expansión y la gestión operativa en tiendas, incluyendo aperturas, reformas y gestión de costos.
• Diseñar e implementar procesos, flujos y organización para garantizar la máxima eficiencia operativa y resultados.

• Titulación universitaria (Grado o equivalente) y nivel B2 en inglés o francés.
• Experiencia sólida en restauración con responsabilidad sobre carta, operaciones o resultados de locales de al menos 3 años.
• Capacidad de liderazgo, gestión de equipos y experiencia en transformación de negocios.