Puesto de responsabilidad para supervisar la sala y coordinar el equipo de restaurante y bares en un resort en apertura. Enfoque en servicio excepcional, calidad y formación del personal.
- Supervisar la sala y garantizar un servicio de alto nivel.
- Coordinar, formar y dirigir al equipo de sala, restaurantes y bares.
- Gestionar inventarios, pedidos y facturación para asegurar la operativa diaria.