Puesto de liderazgo en el área de restauración de un hotel de lujo, responsable de garantizar altos estándares de servicio y la correcta operativa de comedor y barra.
Supervisar la limpieza y preparación de equipos, utensilios y áreas de consumo o distribución de alimentos y bebidas.
Montar y desbarasar mesas; organizar turnos y gestionar el personal a su cargo.
Recibir, acompañar a los clientes a la mesa y tomar comandas.
Requisitos clave
Formación en hostelería y/o turismo (FP Superior o grado equivalente).